Recette Pain Complet Maison : Votre Boulangerie à Domicile
Vous en avez marre des pains fades et industriels ? Découvrez notre recette facile pour préparer un délicieux pain complet sans machine à pain !
Réaliser du pain complet maison peut sembler intimidant, surtout sans machine à pain. Mais avec notre recette étape par étape, vous pourrez déguster un pain savoureux et nourrissant en un rien de temps. Que vous soyez un boulanger débutant ou expérimenté, cette recette est accessible à tous.
Notre pain complet sans machine à pain est idéal pour ceux qui recherchent une alternative saine et naturelle aux pains traditionnels. Fabriqué à partir de farine complète riche en fibres et en nutriments, il apportera énergie et satiété à vos repas.
Voici les étapes essentielles pour réaliser votre pain complet sans machine :
- Mélangez les ingrédients secs : farine complète, levure, sel et graines (facultatif).
- Ajoutez progressivement de l'eau tiède tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
- Laissez lever la pâte pendant une heure dans un endroit chaud.
- Divisez la pâte en deux et façonnez-la en pains.
- Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Cuisez les pains dans un four préchauffé à 220°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux lorsqu'on les tapote.
Recette Pain Complet Sans Machine
Introduction
Réaliser du pain complet sans machine peut sembler intimidant, mais c'est en réalité plus simple que vous ne le pensez. Avec cette recette facile, vous pourrez déguster un pain savoureux et nutritif fait maison en un rien de temps. Voici un guide étape par étape pour vous aider à réaliser un pain complet sans machine.
Ingrédients
Pour réaliser un pain complet sans machine, il vous faudra les ingrédients suivants :
- 500 g de farine complète
- 300 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
Matériel
En plus des ingrédients, vous aurez besoin du matériel suivant :
- Un grand bol
- Une cuillère en bois
- Un torchon propre
- Une plaque de cuisson
Préparation
- Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure sèche.
- Ajoutez l'eau
Ajoutez progressivement l'eau tiède au mélange de farine en remuant constamment avec une cuillère en bois.
- Pétrissez la pâte
Pétrissez la pâte sur une surface farinée pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.
- Laissez lever
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Façonnez le pain
Une fois la pâte levée, dégazez-la en la repliant sur elle-même. Façonnez ensuite le pain selon la forme souhaitée.
- Laissez reposer
Placez le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
- Faites cuire
Préchauffez votre four à 220°C (425°F). Faites cuire le pain pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et que le dessous sonne creux lorsqu'on le tapote.
- Laissez refroidir
Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher et de le déguster.
Conclusion
Réaliser du pain complet sans machine est un jeu d'enfant avec cette recette facile. En suivant ces étapes, vous pourrez préparer un pain savoureux et nutritif qui ravira toute la famille. Bon appétit !
Images avec
Découvrez notre recette facile et détaillée pour préparer un délicieux pain complet maison sans machine à pain. Savourez le goût authentique du pain artisanal avec notre guide étape par étape.
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