La Recette Magique Du Pain D'éPices De Marmiton

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Captivating Hook:

Imagine the tantalizing aroma of freshly baked pain d'épices, a decadent treat that evokes the warmth and coziness of your kitchen. Are you craving that perfect balance of spices and sweetness? Today, we reveal the secrets to creating an exquisite recipe pain d'épices digne d'un grand chef.

Pain Points:

Finding a reliable recipe for pain d'épices can be a challenge. Many recipes fall short, leaving you disappointed with a dense or bland loaf. The key is to strike the right balance of ingredients and techniques, ensuring a flavorful and moist result.

Recipe de Pain d'Épices Marmiton: The Answer

Look no further than our trusted recipe de pain d'épices Marmiton. This renowned recipe has been perfected over generations, guaranteeing an exceptional outcome. With its precise instructions and carefully selected ingredients, you can effortlessly create a pain d'épices that will delight your taste buds.

Essential Ingredients and Techniques:

The secret lies in the harmonious blend of spices and the meticulous technique. Ginger, cinnamon, nutmeg, and cloves infuse the bread with a warm and aromatic flavor. Honey and molasses add sweetness and moisture, while flour provides structure. The關鍵一步驟is the double rise, which allows the dough to develop its full flavor and achieve a light and airy texture.

Recette Pain d'épices Marmiton : Un délice à savourer en toute saison

Ingrédients incontournables pour un pain d'épices réussi

Pour réaliser un pain d'épices Marmiton digne de ce nom, il vous faudra :

  • 500 g de farine de blé T55
  • 250 g de miel liquide
  • 125 g de beurre mou
  • 150 g de cassonade
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de muscade en poudre
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre

Préparation étape par étape pour un résultat savoureux

1. Mélangez les ingrédients secs Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et les épices dans un grand saladier.

2. Faites chauffer le miel et le beurre Dans une casserole, faites chauffer le miel et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

3. Battez les œufs et le sucre Dans un autre saladier, battez les œufs et la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

4. Incorporez les mélanges Ajoutez le mélange de miel et de beurre au mélange d'œufs. Mélangez bien. Incorporez ensuite progressivement les ingrédients secs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

5. Laissez reposer la pâte Couvrez le saladier d'un film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 2 heures à température ambiante.

6. Préchauffez le four Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

7. Beurrez et farinez un moule à cake Beurrez et farinez un moule à cake de 25 cm de long. Versez-y la pâte.

8. Enfournez Enfournez le pain d'épices pour 1 heure environ. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau. Il doit ressortir propre.

9. Laissez refroidir Laissez refroidir le pain d'épices dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Laissez-le ensuite refroidir complètement sur une grille.

Conseils pour un pain d'épices moelleux et savoureux

  • Pour un pain d'épices encore plus moelleux, ajoutez 50 g de fruits confits hachés à la pâte.
  • Si vous n'avez pas de miel liquide, vous pouvez faire fondre du miel épais au bain-marie.
  • Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la farine de riz.
  • Vous pouvez conserver le pain d'épices dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

Un délice sucré à déguster en famille ou entre amis

Le pain d'épices Marmiton est un dessert idéal à partager en famille ou entre amis. Sa texture moelleuse et sa saveur épicée raviront les papilles de tous. N'hésitez pas à le déguster nature ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une compote de fruits.

[Image : Pain d'épices Marmiton prêt à être dégusté] https://tse1.mm.bing.net/th?q=recette+pain+d'épices+marmiton

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Découvrez notre délicieuse recette de pain d'épices facile à réaliser, idéale pour vos goûters gourmands. Retrouvez les étapes détaillées et les ingrédients nécessaires sur Marmiton.

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