Recette Facile Et DéLicieuse : Pain De MaïS Moelleux
Recette pain au maïs : une aventure culinaire savoureuse
Vous recherchez une recette de pain au maïs délicieuse et facile à réaliser ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette vous guidera pas à pas pour créer un pain moelleux et savoureux qui ravira vos papilles.
Pourquoi le pain au maïs ?
Le pain au maïs est un pain emblématique apprécié pour sa texture moelleuse, son goût légèrement sucré et sa couleur jaune vif. Il est parfait pour accompagner des plats mijotés, des soupes ou tout simplement pour le déguster avec du beurre.
Notre recette
Notre recette de pain au maïs est simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base :
- Farine de maïs
- Farine de blé
- Sucre
- Bicarbonate de soude
- Babeurre
Mélangez les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients humides dans un autre. Incorporez les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Versez la pâte dans un moule à pain graissé et faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
Le résultat final
Une fois cuit, votre pain au maïs sera moelleux, doré et irrésistible. Sa texture légère se marie parfaitement avec le goût sucré du maïs, créant un délice culinaire qui plaira à tous.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette de pain au maïs, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 250 g de farine de maïs
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 250 ml de lait
- 125 ml d’huile de tournesol
- 1 œuf
Préparation
- Dans un saladier, mélangez les farines, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un autre saladier, fouettez le lait, l’huile et l’œuf.
- Ajoutez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Déposez la pâte sur un plan de travail fariné et pétrissez-la pendant 5 minutes.
- Formez un pain et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire le pain pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir le pain avant de le déguster.
Astuces
- Pour un pain plus moelleux, ajoutez un peu de miel ou de sirop d’érable à la pâte.
- Vous pouvez également ajouter des graines de tournesol ou de courge à la pâte pour un apport nutritionnel supplémentaire.
- Si vous n’avez pas de farine de maïs, vous pouvez la remplacer par de la polenta.
Découvrez notre recette de pain de maïs moelleux et savoureux. Une délicieuse option sans gluten pour vos repas et collations.
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