DéLicieuse Recette De Pain Aux CéRéAles Maison : Sain, Savoureux Et Facile à RéAliser

Délicieuse recette de pain aux céréales maison : sain, savoureux et facile à réaliserDélicieuse,recette,pain,céréales,maison,sain,savoureux,facile,réaliserrecette pain aux céréales, recette pain aux céréales machine à pain moulinex, recette pain aux céréales maison, recette pain aux céréales maison sans machine, recette pain aux céréales rapide, recette pain aux céréales sans machine, recette pain aux céréales boulangerie, recette pain aux céréales moelleux, recette pain aux céréales thermomix, recette pain aux céréales et fruits secs

Recette Pain aux Céréales : Le Goût Authentique du Pain Campagnard

Dans un tourbillon de recettes modernes et sophistiquées, il est agréable de revenir aux fondamentaux culinaires, comme le pain aux céréales. Ce pain rustique et savoureux est un incontournable des tables françaises, mais sa maîtrise n'est pas toujours aisée. Suivez notre guide étape par étape pour réussir votre recette de pain aux céréales maison.

Le pain aux céréales peut parfois sembler intimidant, surtout pour les boulangers débutants. La gestion de la pâte, le façonnage et la cuisson peuvent poser des défis. Notre recette vise à simplifier le processus, en vous guidant à chaque étape pour obtenir un pain parfait.

Notre recette de pain aux céréales a été conçue pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Le mélange de farine de blé, de seigle et d'avoine crée une texture riche et complexe, tandis que les graines de chia et de lin apportent un supplément de nutriments et de croquant. Le résultat est un pain artisanal moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Laissez-vous tenter par le goût authentique du pain campagnard, fait maison avec amour.

Recette pain aux céréales: Un délice sain et savoureux

Ingrédients pour réaliser du pain aux céréales:

• 500 g de farine de blé T65
• 250 g de farine de seigle
• 100 g de flocons d'avoine
• 100 g de graines de tournesol
• 50 g de graines de lin
• 20 g de levure de boulanger fraîche
• 2 cuillères à soupe de sel
• 500 ml d'eau tiède

Préparation du pain aux céréales:

1. Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Laissez reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que la levure soit activée.

2. Mélanger les farines, les flocons d'avoine, les graines de tournesol et les graines de lin dans un saladier.

3. Ajouter le sel et la levure activée.

4. Pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique.

5. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.

6. Dégazer la pâte et la diviser en deux pâtons.

7. Façonner les pâtons en pains et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

8. Laisser reposer les pains pendant 30 minutes.

9. Préchauffer le four à 220°C.

10. Enfourner les pains pour 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

.

Découvrez notre recette exquise de pain aux céréales, un régal croustillant et nutritif pour toute la famille. Avec des céréales complètes, des graines et des noix, c'est le pain parfait pour un petit-déjeuner sain ou un déjeuner savoureux.