Recette Facile : Pain Croustillant En 15 Min Chrono, 5 IngréDients
Délicieux pain croustillant : La recette pour un régal savoureux
Vous recherchez une recette de pain croustillant qui ravira vos papilles ? Voici un guide étape par étape qui vous permettra de réaliser un pain artisanal digne d'une boulangerie. Chez nous, la nourriture est notre passion, et nous sommes ravis de partager avec vous ce secret culinaire.
Avez-vous déjà souhaité pouvoir profiter du pain frais et croustillant d'une boulangerie, sans avoir à vous déplacer ? Avec cette recette, vous pouvez désormais créer cette tentation gustative dans le confort de votre propre cuisine. Dites adieu au pain rassis et insipide, et bonjour à un pain croustillant et savoureux qui laissera vos papilles en redemander.
Cette recette simple et accessible à tous vous permettra de concocter un pain idéal pour accompagner vos repas ou pour être dégusté seul. Sa croûte croustillante et sa mie moelleuse raviront vos invités et deviendront un incontournable de vos repas quotidiens.
En suivant ces instructions étape par étape, vous maîtriserez la recette du pain croustillant et impressionnerez votre entourage avec vos talents de boulanger. Alors, préparez-vous à déguster un pain croustillant artisanal qui fera de chaque repas un moment de pur plaisir gustatif.
Recette pour un pain croustillant et savoureux
Ingrédients : l'essentiel pour votre pain croustillant
Pour réaliser un pain croustillant, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500 g de farine de blé T55
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 25 g de levure de boulanger fraîche ou 7 g de levure de boulanger sèche
- 30 cl d'eau tiède
Préparation : étape par étape pour un pain croustillant
- Dissoudre la levure dans l'eau tiède. Remuer jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute.
- Ajouter le sucre et mélanger. Le sucre va nourrir la levure et l'aider à lever.
- Laisser reposer la levure pendant 10 minutes. Cela donnera à la levure le temps de s'activer.
- Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.
- Ajouter le mélange de levure à la farine et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Pétrir la pâte pendant 10 minutes. Cette étape permettra de développer le gluten et de rendre le pain élastique.
- Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé.
- Couvrir le bol avec un film alimentaire et laisser lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Dégazer la pâte et la façonner en une miche.
- Placer la miche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser lever la pâte pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 220°C.
- Enfourner la miche pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Astuces pour un pain croustillant parfait
Pour obtenir un pain croustillant parfait, suivez ces quelques astuces :
- Utilisez de la farine de blé T55, qui est idéale pour les pains croustillants.
- Pétrissez bien la pâte pour développer le gluten et rendre le pain élastique.
- Laissez la pâte lever suffisamment avant de la cuire, cela lui permettra de doubler de volume et d'être plus aérée.
- Faites cuire le pain à haute température pour obtenir une croûte croustillante.
- Laissez le pain refroidir sur une grille avant de le trancher, cela permettra à la croûte de rester croustillante.
Conservation du pain croustillant
Le pain croustillant se conserve à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler et le décongeler au moment de le consommer.
Recette pain croustillant : un régal à partager
Le pain croustillant est un régal à partager avec vos proches. Il est parfait pour accompagner les repas, les apéritifs ou les goûters. Vous pouvez le déguster nature, avec du beurre, de la confiture ou du fromage.
Découvrez notre recette facile pour préparer un pain croustillant à souhait. Laissez-vous tenter par cette mie moelleuse et cette croûte dorée à souhait !
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