Recette Facile De Pain Blanc à La Machine à Pain

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Recette Pain Blanc Robot : Un délice facile à réaliser

Réaliser soi-même un pain blanc moelleux et savoureux n'a jamais été aussi simple qu'avec un robot ménager. Découvrez notre recette infaillible pour un pain blanc maison idéal pour vos petits déjeuners, encas et accompagnements.

Pourquoi opter pour un robot pour préparer votre pain blanc ?

Pétrir la pâte à la main peut être fastidieux et chronophage. L'utilisation d'un robot vous permet de gagner du temps et de l'énergie tout en obtenant une pâte parfaitement travaillée, garantissant un pain léger et aérien. De plus, le robot assure un mélange homogène des ingrédients, ce qui se traduit par une mie uniforme et une croûte croustillante.

La solution : notre recette de pain blanc robot

Voici les ingrédients nécessaires pour une miche de pain blanc :

• 500 g de farine de blé T55
• 300 ml d'eau tiède
• 10 g de levure de boulanger
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Étapes de la recette :

1. Dans le bol du robot équipé du crochet pétrisseur, mélanger la farine, l'eau, la levure, le sel et l'huile d'olive.
2. Pétrir à vitesse moyenne pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
3. Former une boule avec la pâte et la placer dans un saladier légèrement huilé. Couvrir d'un film alimentaire et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
4. Dégazer la pâte en la repliant sur elle-même. Façonner une miche et la placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Couvrir la miche d'un torchon humide et laisser lever pendant 30 minutes supplémentaires.
6. Préchauffer le four à 200°C.
7. Enfourner la miche pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à cœur.

Votre pain blanc robot est prêt à être dégusté !

Ingrédients pour une recette pain blanc robot :

• 500g de farine T55
• 10g de sel
• 15g de levure boulangère fraîche
• 250ml d'eau tiède

Préparation de la recette pain blanc robot :

1. Pétrissage de la pâte à pain blanc :

Dans le bol de votre robot pâtissier équipé du crochet, versez la farine et le sel. Émiettez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes. Ajoutez l'eau avec la levure au mélange farine-sel et pétrissez à vitesse moyenne pendant 5 minutes.

2. Levée de la pâte à pain blanc :

Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un saladier recouvert d'un film alimentaire. Laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

3. Façonnage du pain blanc :

Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement. Formez un pain de la forme souhaitée et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. Deuxième levée du pain blanc :

Recouvrez le pain d'un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

5. Cuisson du pain blanc :

Préchauffez votre four à 240°C. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, grignez la surface du pain. Enfournez le pain pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

6. Dégustation du pain blanc :

Laissez refroidir le pain sur une grille avant de le déguster. Il se conserve plusieurs jours à température ambiante.

Recette pain blanc robot : les secrets de la réussite

• Pour un pain blanc moelleux, il est important d'utiliser une farine de qualité et de pétrir la pâte suffisamment longtemps.
• La levure boulangère fraîche est plus active que la levure sèche, ce qui donne un pain plus savoureux.
• Laisser lever la pâte dans un endroit chaud permet à la levure de se multiplier et de produire du gaz carbonique, ce qui rend le pain léger et aéré.
• Le grignage de la surface du pain permet à la vapeur de s'échapper et donne au pain une belle croûte croustillante.

Recette pain blanc robot : les variantes

La recette de pain blanc robot peut être déclinée en plusieurs variantes :

• Pain blanc aux graines : ajoutez des graines de tournesol, de lin ou de courge à la pâte pour un apport nutritionnel supplémentaire.
• Pain blanc aux herbes : incorporez des herbes fraîches ou séchées (thym, romarin, basilic) à la pâte pour un pain aromatique.
• Pain blanc aux olives : ajoutez des olives vertes ou noires dénoyautées à la pâte pour un pain savoureux.

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Découvrez notre recette facile et rapide pour réaliser un délicieux pain blanc moelleux dans votre robot. Un pain parfait pour les petits déjeuners ou les accompagnements de vos repas.