Recette Facile Pour Faire Son Pain Maison Au Robot
Vous êtes à la recherche d'une recette de pain maison facile et rapide ? Vous en avez assez des pains industriels bourrés d'additifs ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, je vais vous dévoiler la recette qu'il vous faut pour préparer un délicieux pain maison à l'aide de votre robot préféré.
Si vous êtes débutant en boulangerie, vous avez peut-être peur de vous lancer dans la préparation du pain maison. Mais croyez-moi, avec la bonne recette et un robot performant, vous allez réussir haut la main ! Le robot se chargera de pétrir la pâte, ce qui est souvent la partie la plus fastidieuse. Vous n'aurez plus qu'à suivre quelques étapes simples pour obtenir un pain savoureux et moelleux.
Cette recette est idéale pour les robots multifonctions équipés d'un crochet pétrisseur. Elle vous permettra de réaliser un pain de forme classique ou une délicieuse couronne tressée. Le choix vous appartient ! De plus, vous pourrez personnaliser votre pain en ajoutant des graines, des noix ou des herbes aromatiques.
Alors, prêt à vous régaler avec un pain maison digne d'un boulanger ? Suivez ma recette étape par étape et laissez votre robot faire le travail ! En un tour de main, vous savourerez un pain frais et croustillant qui ravira vos papilles.
Recette pain maison robot : le guide ultime
Introduction
Vous rêvez de déguster un pain maison moelleux et croustillant ? Avec un robot, c'est désormais possible, même pour les débutants ! Découvrez notre recette pas à pas et nos astuces pour réussir un pain maison parfait.
Ingrédients
- 500 g de farine de blé T55
- 300 ml d'eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
Matériel
- Un robot pétrisseur
- Un saladier
- Un moule à pain
- Du film alimentaire
Préparation
1. Activation de la levure
Dans un petit bol, mélangez la levure boulangère avec 50 ml d'eau tiède et une pincée de sucre. Laissez reposer pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la levure soit activée (elle formera une mousse).
2. Pétrissage de la pâte
Dans le bol du robot, versez la farine, le sel et l'huile d'olive. Ajoutez l'eau tiède et la levure activée. Pétrissez à vitesse moyenne pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique.
3. Première levée
Placez la pâte dans un saladier légèrement huilé. Couvrez d'un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
4. Façonnage du pain
Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazez la pâte en appuyant dessus. Formez un pâton rond ou oblong et placez-le dans un moule à pain préalablement graissé.
5. Seconde levée
Couvrez le moule à pain d'un film alimentaire et laissez lever pendant 30 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que la pâte ait de nouveau doublé de volume.
6. Cuisson
Préchauffez votre four à 220°C. Badigeonnez le pain d'eau à l'aide d'un pinceau. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que la croûte sonne creux lorsqu'on la tapote.
7. Refroidissement
Laissez refroidir le pain sur une grille pendant au moins 1 heure avant de le trancher et de le déguster.
8. Conservation
Pour conserver votre pain maison, enveloppez-le dans un torchon propre ou dans un sac en papier. Il se conservera ainsi pendant 2 à 3 jours.
9. Variantes
Cette recette de base peut être modifiée selon vos goûts et vos envies. Vous pouvez ajouter des graines (sésame, tournesol, pavot), des herbes aromatiques (thym, romarin), des olives ou encore du fromage râpé.
10. Astuces
- Pour un pain plus moelleux, utilisez de la farine T45 ou T55.
- Pour un pain plus croustillant, utilisez de la farine T65 ou T70.
- Si vous n'avez pas de robot pétrisseur, vous pouvez pétrir la pâte à la main. Cela prendra simplement plus de temps et d'effort.
