Recette Facile Du Pain à Burger Moelleux
Vous avez envie de délicieuses brioches moelleuses et savoureuses ? Découvrez notre recette facile de potato buns, parfaits pour vos burgers, sandwichs et autres délices culinaires. Ces petits pains moelleux à la mie fine deviendront vos alliés incontournables pour toutes vos envies gourmandes.
Si vous êtes à la recherche de brioches légères et moelleuses, qui accompagneront parfaitement vos préparations salées, alors notre recette de potato buns est faite pour vous. Dites adieu aux textures sèches et sans goût, et offrez-vous des petits pains moelleux et savoureux qui raviront vos papilles.
Ces potato buns sont idéaux pour les burgers, les sandwichs ou simplement pour être dégustés nature. Leur mie fine et aérienne enveloppe parfaitement vos garnitures, tandis que leur croûte dorée apporte une touche croustillante à chaque bouchée.
N'attendez plus pour vous lancer dans la réalisation de ces délicieux potato buns. Suivez notre recette étape par étape et dégustez des brioches maison moelleuses et savoureuses à souhait.
Recette Potato Bun : Un Pain Moelleux et Savoureux
Ingrédients pour la pâte
- 500 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure sèche
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 250 ml de lait tiède
- 150 g de purée de pommes de terre
Ingrédients pour le nappage
- 1 œuf battu
- 1 cuillère à soupe de lait
Instructions de Préparation
1. Pétrissage de la pâte Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le lait tiède et la purée de pommes de terre et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte souple et élastique.
2. Repos de la pâte Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé. Couvrir d'un film plastique et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
3. Façonnage des buns Une fois la pâte levée, la dégazer et la diviser en 8 à 12 boules de taille égale. Façonner des boules et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Second repos Couvrir les buns d'un film plastique et laisser reposer pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils aient de nouveau doublé de volume.
5. Préparation du nappage Dans un petit bol, mélanger l'œuf battu et le lait. Badigeonner les buns du nappage.
6. Cuisson Préchauffer le four à 200°C. Enfourner les buns pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
7. Dégustation Laisser refroidir les buns avant de les déguster. Ils sont parfaits pour les hamburgers, les sandwichs ou tout simplement pour accompagner un repas.
Image :
8. Astuces pour une recette parfaite
- Pour une mie encore plus moelleuse, utiliser de la purée de pommes de terre froide.
- Laisser reposer la pâte suffisamment longtemps pour permettre à la levure d'agir et de donner au pain sa texture caractéristique.
- Ne pas surcharger les buns avec des garnitures, car cela pourrait les empêcher de cuire correctement.
9. Recette alternative aux buns à la pomme de terre Pour une version plus sucrée, remplacer la purée de pommes de terre par de la purée de potiron.
10. Conservation Les buns à la pomme de terre peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour les conserver plus longtemps, les congeler jusqu'à 3 mois.
**Image :
Découvrez notre recette infaillible pour des potato buns moelleux et dorés. Suivez nos étapes simples et savourez ces délicieux pains faits maison pour accompagner tous vos repas.
Comments
Post a Comment